Im Sinnesparcours lernten die Kinder viel über Kräuter und GewürzeFoto: Maxi Kerscher
"Das riecht wie an Weihnachten", "Der Duft erinnert mich an Currywurst" - im Sinnesparcours lernten sie, welche Gewürze es gibt, etwa Zimt und Curry. Semmeln backen, Brotaufstriche machen und Limonade selber herstellen, standen ebenfalls auf dem Stundenplan.
Die Frauen der Fachschule für Ernährung und Hauswirtschaft haben den Kleinen gezeigt, wie es geht. Hintergrund war das
Hauswirtschaftsprojekt 2022 "BesserEsser - kleine Küchenmeister in Aktion". "Es war ein Gewinn für beide Seiten", sagte Ingeborg Hüllbusch, Semesterleiterin der Landwirtschaftsschule, Abteilung Hauswirtschaft. "Unsere Frauen haben dadurch viel in Sachen Projektmanagement gelernt. Logistisches und planerisches Vorgehen zum Beispiel."
Zudem sei es eine tolle Herausforderung gewesen, sich zu überlegen, welche Aufgaben sich für Kinder in verschiedenen Altersgruppen eignen. Kinder sollen auch mit Spiel und Spaß lernen"
Uns ist wichtig, dass die Kinder auch mit Spiel und Spaß lernen und nicht nur streng nach Lehrplan", so Referatsleiter Martin Ernst. Der Kinderhort am Schanzlweg betreut 49 Kinder. Darunter auch viele mit Flüchtlingshintergrund. "Bei solchen Projekten spielt die Herkunft keine Rolle, da werden alle Länder zusammengebracht", sagte Ernst. "Nachhaltigkeit ist ein Thema für jedes Alter und mit regionalen Produkten zu kochen, ist dabei ein wichtiger Aspekt."
"Viele unserer Kinder wachsen im Brennpunkt auf, da wird eher auf den Preis der Lebensmittel geachtet. Fertigprodukte sind oft die Norm, deswegen kochen wir auch oft mit ihnen", sagte Erzieherin Anita Binner. Umso schöner, wenn es dann zusätzlich solche Projekttage gibt. Damit die Kinder das Gelernte auch zuhause anwenden können, haben die Frauen der Hauswirtschaftsschule ihnen ein Rezeptheft zusammengestellt. Obendrauf gab es selbstgenähte Schürzen, die der Hort behalten darf.
Maxi Kerscher
Straubinger Tagblatt 23.03.2022
Info
Wer sich für den Besuch der Fachschule für Ernährung und Haushaltsführung in Teilzeitform interessiert, kann sich an Ingeborg Hüllbusch unter 09421/8006555 wenden oder sich auf der Website aelf-ds.bayern.de informieren.